Μεγάλη επιτυχία είχε η 1η Γιορτή του Βοσκού (Ρεπορτάζ & Φώτο)

Για τα προβλήματα των κτηνοτρόφων μίλησε στην εφ. “ΛΕΜΕΣΟΣ” ο επί 40 χρόνια βοσκός Σάββας Καντίρης

Ο βοσκός στην Κύπρο, είναι ίσως από τα πιο δύσκολα και παρεξηγημένα επαγγέλματα αν και η εκτροφή των ζώων κατέχει ακόμα μια βασική θέση στην οικονομία του τόπου μας.

Παρόλο που ο τρόπος ζωής του βοσκού προβάτων δεν έχει αλλάξει σημαντικά σε πολλές περιοχές της Ευρώπης, οι οικονομικές και κοινωνικές συνθήκες έχουν αλλάξει και το πολιτιστικό υπόβαθρο αυτής της δραστηριότητας έχει υποτιμηθεί. Συγκεκριμένα, η κοινωνική θέση του βοσκού έχει υποβαθμιστεί σημαντικά, καθώς ο ιδιοκτήτης του ζωικού κεφαλαίου δεν είναι συνήθως αυτός που φροντίζει και βόσκει τα ζώα.

Η απορρόφηση των μεταναστών ή των φτωχών σε αυτό το επάγγελμα συνοδευόμενη από πολύ χαμηλούς μισθούς, δημιούργησε μια κατάσταση κοινωνικού αποκλεισμού σχετικά με το επάγγελμα του κτηνοτρόφου. Ο απομονωμένος τρόπος ζωής του βοσκού, τουλάχιστον για ένα μεγάλο μέρος του χρόνου του, καθιστά αυτό το φαινόμενο ακόμη πιο έντονο.

Ακούστε τα προβλήματα των κτηνοτρόφων όπως μας τα ανέφερε στην εφ. “ΛΕΜΕΣΟΣ” ο επί 40 χρόνια βοσκός Σάββας Καντίρης καθώς επίσης και τσιαττιστά με τη συνοδεία παραδοσιακού πιθκιαβλιού:

Είναι χαρακτηριστικό ότι σε πολλές αγροτικές περιοχές της Ευρώπης, οι γυναίκες δεν επιθυμούν να τελέσουν γάμο με βοσκούς, απομακρύνοντας κατά συνέπεια τους νέους άνδρες από αυτό το επάγγελμα. Το πολιτισμικό υπόβαθρο του επαγγέλματος του βοσκού έχει αλλάξει και συνεχίζει να αλλάζει όλο και πιο γρήγορα, θέτοντας σε κίνδυνο την ακόμα μεγαλύτερη υποβάθμιση του που μπορεί να οδηγήσει στο να χαθεί μια πλούσια και σημαντική πολιτιστική κληρονομιά, η οποία μπορεί να προσφέρει στη σύγχρονη κοινωνία μας πολύτιμα μηνύματα βιώσιμης διαχείρισης των φυσικών πόρων. Η εκτροφή αιγοπροβάτων διαδραματίζει ρόλο καθοριστικής σημασίας στην προστασία του περιβάλλοντος, που περιλαμβάνει φυσικά τη συντήρηση των λιγότερο εύφορων περιοχών, τη βιοποικιλότητα, τη διατήρηση των οικοσυστημάτων και της ποιότητας του νερού. Επιπρόσθετα, βοηθά στην πρόληψη από τη διάβρωση του εδάφους καθώς και από πλημμύρες και πυρκαγιές. Πρόβατα και αίγες ζουν σε περιοχές που έχουν χαμηλότερη ποιότητα εδάφους.

Η Επιτροπή Γεωργίας και Ανάπτυξης της Υπαίθρου του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου υποστηρίζει ότι αναδεικνύοντας το πολιτιστικό υπόβαθρο των κτηνοτροφικών δραστηριοτήτων σε όλα τα επίπεδα, βοηθάμε ένα κοινό και σημαντικό μέρος της ευρωπαϊκής κληρονομιάς να διατηρηθεί, ενώ ταυτόχρονα μέσω αυτής της προσπάθειας μπορεί να ενθαρρυνθεί η καλλιτεχνική δραστηριότητα της χειροτεχνίας, να προωθηθεί ο τουρισμός, να ενισχυθεί η περιβαλλοντική βιωσιμότητα σχετικά με την εκτροφή των προβάτων, να αναγνωριστεί η κοινωνική ταυτότητα των ορεινών περιοχών και επιτευχθεί η αναβίωση των πολιτιστικών δραστηριοτήτων που έχουν υποβαθμιστεί ή χαθεί.


Σύμφωνα με τα παραπάνω, η κοινή πολιτιστική ταυτότητα των περιοχών εκτροφής προβάτων μπορεί να ενισχυθεί μέσω ενός δικτύου εκτροφής προβάτων, δημιουργία μουσείων που θα προβάλλουν την ποιμενική ζωή, κέντρων πληροφόρησης, καθώς και εκδόσεις, εκθέσεις και συνέδρια με στόχο να ευαισθητοποιήσει το κοινό ως προς την αξία αυτού του επαγγέλματος και την κουλτούρα που το αντιπροσωπεύει. Για να επιτευχθεί αυτό, η ομάδα του έργου υιοθετεί μια διεπιστημονική προσέγγιση, με στόχο να ερμηνεύσει και να αξιολογήσει την κουλτούρα της ποιμενικής ζωής στην Ευρώπη, κατά το παρελθόν αλλά και το παρόν, βασιζόμενοι σε οικονομικές και κοινωνικές συνιστώσες που διαμορφώνουν τον τρόπο ζωής των εκτροφέων προβάτων.

Προς αυτή την κατεύθυνση της επίτευξης αυτών των βασικών στόχων και σκοπών κινήθηκε και η 1^η Γιορτή του βοσκού στην Κύπρο και η οποία διοργανώθηκε για πρώτη φορά από την Εταιρεία Τουριστικής Ανάπτυξης Τροόδους και την Κοινότητα της Πάχνας την περασμένη Κυριακή 31/8/2014 το απόγευμα στην πλατεία Αγίου Γεωργίου στην Πάχνα.

Η Εκδήλωση είχε ως στόχο να αναδείξει όλα τα πολιτιστικά στοιχεία της ποιμενικής ζωής στην Κύπρο, τα παραδοσιακά τοπικά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα παραδοσιακά τοπικά επαγγέλματα, την κατασκευή των εργαλείων του βοσκού καθώς και αντικειμένων καθημερινής χρήσης όπως η “βούρκα” και τα “καμπανέλλια”.

Μέσα στο πλαίσιο της εκδήλωσης παρουσιάστηκαν και στοιχεία από τις καθημερινές και εποχιακές ασχολίες των κτηνοτρόφων όπως το άρμεγμα των ζώων και το κούρεμα των προβάτων.

Στον χαιρετισμό του ο κοινοτάρχης Πάχνας Ανδρέας Σάββα καλωσόρισε τις εκατοντάδες των επισκεπτών που παραβρέθηκαν στην εκδήλωση και αναφέρθηκε στις δυσκολίες του επαγγέλματος του βοσκού στην εποχή μας κάνοντας παράλληλα έκκληση στο Υπουργείο Γεωργίας όπως στηρίξει τους κτηνοτρόφους της περιοχής στην δύσκολη αυτή οικονομική περίοδο που διανύουμε.

Επίσης ο κ. Σάββα δεν παρέλειψε να επαναφέρει το αίτημα της κοινότητας για την κατασκευή και τρίτου υδραγωγείου στην κοινότητα αφού τα υφιστάμενα δεν είναι αρκετά και λόγω αυτού του γεγονότος υπήρξαν διακοπές παροχής νερού κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, πράγμα που όπως επεσήμανε ο κοινοτάρχης «είναι αποτρεπτικό της προσπάθειας που γίνεται για την επανεγκατάσταση των Παχνιωτών στο χωριό τους.

Από πλευράς του ο Υπουργός Γεωργίας Νίκος Κουγιάλης ο οποίος έθεσε υπό την αιγίδα του της εκδήλωση, είπε ότι κατανοεί τα αιτήματα που παράθεσε εκ μέρους των κτηνοτρόφων αλλά και της κοινότητας ο κ. Σάββα και υποσχέθηκε όπως κάνει ότι είναι δυνατό για την επίλυση τους.

Ο κ. Κουγιάλης τόνισε την σημασία της κατοχύρωσης της ονομασίας του χαλουμιού ως κυπριακού προϊόντος πράγμα που όπως τόνισε θα ανοίξει νέες αγορές για εξαγωγή του παραδοσιακού αυτού τυριού της χώρας μας.

Τέλος ο Υπουργός συγχάρηκε το κοινοτικό Συμβούλιο Πάχνας για την επιτυχή διοργάνωση της πρώτης γιορτής του Βοσκού αναγγέλλοντας ένα συμβολικό ποσό για την μερική κάλυψη των εξόδων της.

Ιδιαίτερη χαρά ήταν των παιδιών τα οποία είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τα ζώα που εκτρέφονται στην Κύπρο αφού κατσίκες και πρόβατα υπήρχαν εκεί ζωντανά για το σκοπό αυτό.

Παράλληλα παρουσιάστηκαν ποιμενικά τραγούδια και χοροί της Κύπρου από το χορευτικό συγκρότημα της κοινότητας Κονιών. Ιδιαίτερη εντύπωση έκανε η απαγγελία από τον Σάββα Κατίρη, βρακοφόρο και για 40 χρόνια βοσκό από το Ποτάμι Μόρφου ο οποίος με την συνοδεία του παραδοσιακού πυθκιαβλιού απάγγειλε ποιήματα σχετικά με την ποιμενική ζωή.