A+ R A-
22 September 2018

Friday, 03 November 2017 10:17

Ποια είναι τα τρόφιμα για υγιή επιδερμίδα;

Αναμφισβήτητα, όλοι μας θα θέλαμε να έχουμε λαμπερή, σφριγηλή και νεανική επιδερμίδα για πάντα. Δυστυχώς όμως με το πέρασμα του χρόνου οι ρυτίδες είναι αναπόφευκτες. Πως λοιπόν σχηματίζονται οι ρυτίδες; Σχηματίζονται λόγω της μειωμένης πλέον παραγωγής κολλαγόνου και ελαστίνης από τον οργανισμό. Μπορούμε όμως να περιορίσουμε ή ακόμη και να καθυστερήσουμε την εμφάνιση τους μέσω κάποιων στερεών και υγρών τροφίμων.

 

Ας ξεκινήσουμε με την ομάδα των λαχανικών. Η ντομάτα είναι πλούσια σε λυκοπένιο, ισχυρό αντιοξειδωτικό που της προσδίδει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα. Αυξάνει το κολλαγόνο, προστατεύει αποτελεσματικά από τη φωτογήρανση και έχει αντικαρκινική δράση. Περιέχει βιταμίνη Α, η οποία είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη και ευθύνεται για το σχηματισμό και την διατήρηση της υγιούς επιδερμίδας. Επιπρόσθετα, είναι γεμάτη σε βιταμίνη C που βοηθά στην παραγωγή του κολλαγόνου, β-καροτίνη, βιταμίνες Ε και Κ, φυλικό οξύ, νιασίνη και ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό, κάλιο, μαγγάνιο. Το αγγούρι με 97% περιεκτικότητα σε νερό συμβάλει στη διατήρηση ενός ενυδατωμένου και δροσερού δέρματος. Ακόμη, το καρότο έχει αντι-ρυτιδική πρόληψη καθώς περιέχει βιταμίνη C και β-καροτίνη τα οποία προστατεύουν το δέρμα από τις βλάβες που προκαλούνται από τον ήλιο. Στοχεύστε σε 5-6 μερίδες λαχανικών ανά ημέρα.

 

Από την ομάδα των «καλών» λιπαρών(μονοακόρεστων) ξεχωρίζουν το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί και το αβοκάντο. Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε ολεϊκό οξύ, ένα από τα λιπαρά οξέα που διατηρούν τις κυτταρικές μεμβράνες υγρές και κάνουν μαλακό το δέρμα. Οι ξηροί καρποί είναι γεμάτοι σε βιταμίνη Ε και επίσης περιέχουν σελήνιο, ιδανικό για την λείανση των ρυτίδων. Επιπλέον, είναι εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Καταναλώστε με μέτρο καθώς είναι πλούσιοι σε λιπαρά. Αφθονία απαραίτητων αμινοξέων στο αβοκάντο, τα οποία θρέφουν και ενυδατώνουν το δέρμα μας. Ακόμη, περιέχει γλουταθειόνη-ουσία που εξαλείφει τα σημάδια της ακμής και τις ρυτίδες ενώ παράλληλα διαθέτει βιταμίνη Ε και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

 

Το φαγόπυρο είναι πηγή ρουτίνης-ουσία που βοηθά να διατηρούνται τα επίπεδα του κολλαγόνου σε υψηλά επίπεδα. Περιέχει οκτώ απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία συμβάλουν στην αποκατάσταση του δέρματος.

 

Για να έχουμε ένα νεανικό και λαμπερό δέρμα θα πρέπει τα κύτταρα μας να ανανεώνονται αποτελεσματικά. Το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει καθώς έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και περιέχει επιγαλλοκατεχίνη. Αυτά τα δύο συστατικά βοηθούν τα κύτταρα να αναπτύσσονται σωστά. Επίσης, το κόκκινο κρασί λόγω των κόκκινων σταφυλιών είναι γεμάτο από αντιγηραντικές ιδιότητες και φυτικές ίνες. Η φλούδα τους περιέχει ρεσβερατρόλη το οποίο συγκεκριμένο φλαβονοειδή οφείλεται για την μακροζωία και την νεότητα. Οι ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Pinot Noir και Merlot είναι ιδιαίτερα φιλικές προς το δέρμα. Τέλος δεν ξεχνάμε το νερό, το οποίο χωρίς καμιά θερμιδική επιβάρυνση μας προσφέρει τόσες πολλά οφέλη. Στοχεύστε στο 1,5-2L την ημέρα και δεν θα το μετανιώσετε!

 

23201643_295810170905841_1650897529_n.png

 

Χάρις Κυριάκου

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Bsc

Τηλ.99165025

 

φωτογραφία: enallaktikidrasi.com

 

Read 658 times

ΑΛΛΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ (ΥΓΕΙΑ)

Η Λεμεσός γιορτάζει τον θηλασμό

Η Λεμεσός γιορτάζει τον θηλασμό

Αποτελεί ο μητρικός θηλασμός ένα κρίσιμο πρώτο βήμα στη ζωή ενός παιδιού και αυτό λέει...

ΓεΣΥ και ερευνητικά αποτελέσματα στο επίκεντρο Παγκύπριας Ημερίδας Δημόσιας Υγείας ΤΕΠΑΚ

ΓεΣΥ και ερευνητικά αποτελέσματα στο επίκεντρο Παγκύπριας Ημερίδας Δημόσιας Υγείας ΤΕΠΑΚ

Οι προκλήσεις του νέου Γενικού Συστήματος Υγείας και τα διάφορα ερευνητικά αποτελέσματα από εμπλεκομένους φορείς δημόσιας υγείας στην Κύπρο, απασχολούν...

ΤΕΠΑΚ: Πραγματοποιείται η 4η Ημερίδα Δημόσιας Υγείας στην Κύπρο

ΤΕΠΑΚ: Πραγματοποιείται η 4η Ημερίδα Δημόσιας Υγείας στην Κύπρο

Εορτασμοί για τα 10 χρόνια λειτουργίας της Σχολής Επιστημών Υγείας του ΤΕΠΑΚ Προεδρείο: Δρ. Νικόλαος Ζάμπογλου, Γερμανικό Ογκολογικό Κέντρο ...