A+ R A-
18 February 2018

Wednesday, 02 August 2017 08:32

Η μεσογειακή διατροφή κάνει καλό μόνο στους πλούσιους και στους μορφωμένους

Η μεσογειακή διατροφή ωφελεί την υγεία και ιδίως μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, αλλά μόνο στους ανθρώπους που ανήκουν στα ανώτερα από άποψη εισοδήματος και μόρφωσης στρώματα. Αυτό είναι το απρόσμενο συμπέρασμα μιας νέας ιταλικής επιστημονικής έρευνας, σύμφωνα με την οποία μόνο οι κοινωνικά προνομιούχοι στην πραγματικότητα «κερδίζουν» από τη μεσογειακή δίαιτα.

 

Οι ερευνητές του ιταλικού Νευρολογικού Μεσογειακού Ινστιτούτου IRCCS Neuromed (μεταξύ των οποίων ο ελληνικής καταγωγής Γιώργος Πούνης), με επικεφαλής τον επιδημιολόγο Τζιοβάνι ντε Γκαετάνο, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο διεθνές περιοδικό επιδημιολογίας "International Journal of Epidemiology", ανέλυσαν στοιχεία για πάνω από 18.000 ανθρώπους άνω των 35 ετών, στο πλαίσιο της μελέτης Moli-sani.

 

Διαπιστώθηκε ότι όσοι ακολουθούν την μεσογειακή διατροφή, έχουν κατά μέσο όρο 15% μικρότερο κίνδυνο εκδήλωσης καρδιοπάθειας, κάτι που λίγο-πολύ ήταν γνωστό και από προηγούμενες μελέτες. Όμως η νέα έρευνα συμπέρανε για πρώτη φορά ότι τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής δεν είναι τα ίδια για όλους τους ανθρώπους, αλλά επηρεάζονται σε σημαντικό βαθμό από την κοινωνικο-οικονομική κατάσταση ενός ανθρώπου.

 

Τα οφέλη είναι ορατά για όσους έχουν ετήσιο οικογενειακό εισόδημα τουλάχιστον 40.000 ευρώ περίπου. Αλλά για τους ανθρώπους με χαμηλότερο εισόδημα και μικρότερη μόρφωση, τα οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία τους φαίνεται να είναι πολύ μικρότερα ή ανύπαρκτα.

 

Οι ερευνητές αποδίδουν εν μέρει αυτή τη διαπίστωση στο ότι οι πιο ευκατάσταστοι άνθρωποι μπορούν να κάνουν πιο ποιοτική μεσογειακή διατροφή, τρώγοντας μια μεγαλύτερη ποικιλία φρούτων, λαχανικών, ψαριών, δημητριακών ολικής αλέσεως και άλλων υγιεινών προίόντων, από ό,τι οι φτωχοί. Οι τελευταίοι συχνά αγοράζουν «μεσογειακές» τροφές με μικρότερη θρεπτική αξία.

 

Πηγή: http://www.skai.gr/

Read 357 times

ΑΛΛΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ (ΥΓΕΙΑ)

Πάνος Πλατρίτης: «Δεν αλλάζουμε απλά διατροφή, αλλάζουμε ζωές» (Φωτογραφίες)

Πάνος Πλατρίτης: «Δεν αλλάζουμε απλά διατροφή, αλλάζουμε ζωές» (Φωτογραφίες)

Συνέντευξη με τον Πάνο Πλατρίτη, Διατολόγος-Διατροφολόγος Αλλαξε τις διατροφικές συνήθειες αρκετών επώνυμων Έχει φιλοξενηθεί σε αμέτρητες τηλεοπτικές εκπομπές σε Κύπρο και...

Οι τροφές που πρέπει να τρώμε το πρωί

Οι τροφές που πρέπει να τρώμε το πρωί

H σημασία της κατανάλωσης ενός ισορροπημένου πρωινού γεύματος πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα από τις περισσότερες ομάδες τροφίμων Τι γίνεται όμως...

Ζυγαριά: Λέει πάντα την αλήθεια;

Ζυγαριά: Λέει πάντα την αλήθεια;

Για κάποιους η ζυγαριά αποτελεί φόβο και πίεση, ενώ για άλλους λύτρωση μετά από συνεχόμενους «κόπους», για κάποιους άλλους πάλι...