A+ R A-
20 April 2018

Tuesday, 10 January 2017 08:36

Οι μαγικοί σπόροι του κόλιαντρου για την υγεία και την ομορφιά

ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ - Οι Κινέζοι το θεωρούσαν το κλειδί της μακροζωίας, για τους αρχαίους Έλληνες ήταν το μυστικό για τη διατήρηση των τροφίμων, οι Ινδοί το είχαν ως βασικό συστατικό για το κάρυ, οι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν ως συντηρητικό και στο Μεσαίωνα ως αφροδισιακό. Ο λόγος για το κόλιαντρο που μνημονεύεται από τους αρχαίους Αιγυπτιακούς πάπυρους και του οποίου τις θεραπευτικές ιδιότητες ανέλυσαν οι νεότεροι ερευνητές.

 

Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες από το πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια των Ηνωμένων Πολιτειών μελέτησαν την ισχυρή αντιοξειδωτική δράση του κόλιαντρου μέσω της διατροφής μας.

 

Όπως ανέφεραν, το κόλιαντρο, όπως όλα δείχνουν, έχει την ιδιότητα να εξουδετερώνει τα μικρόβια όπως είναι η σαλμονέλα στα τρόφιμα, η οποία ως γνωστόν είναι και η αιτία πολύ σοβαρών τροφικών δηλητηριάσεων.

 

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι σάλτσες που περιέχουν κόλιαντρο, είναι πλούσιες στην ουσία dodecenal, η οποία είναι ισχυρότερη ακόμα και από ορισμένα γνωστά αντιβιοτικά.

 

Όπως παρατήρησαν οι ερευνητές, η ουσία αυτή είναι δύο φορές πιο ισχυρή έναντι των μικροβίων. Δηλαδή έχει τη δυνατότητα να εξουδετερώνει τα βακτήρια της σαλμονέλας σε σύγκριση με το αντιβιοτικό γενταμυκίνη.

 

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι σπόροι του κόλιαντρου είναι «φάρμακο» για το πεπτικό σύστημα, καθώς μειώνουν το φούσκωμα της κοιλιάς και διευκολύνουν την πέψη. Επίσης δρουν θετικά στο νευρικό μας σύστημα. Μάλιστα, στην Ασία χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του πονοκέφαλου, των αιμορροΐδων και ως κατάπλασμα για έλκη και πληγές. Επιπροσθέτως έχουν χρησιμοποιηθεί και για την ανακούφιση από τους πόνους των αρθρώσεων και των ρευματισμών.

 

Όπως σημείωσαν οι ειδικοί, ο κόλιαντρος εκτός από ένα ισχυρό αντιβακτηριαδιακό είναι επιπλέον και ένα εξαιρετικό αντιφλεγμονώδες ενώ, συμπλήρωσαν ότι ακόμα και οι αρωματοποιοί το χρησιμοποιούν και στα συστατικά κάποιων αρωμάτων, αιθέριων ελαίων και σαπουνιών.

 

πηγή: naftemporiki.gr

 

Read 603 times

ΑΛΛΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ (ΥΓΕΙΑ)

Σε υψηλά επίπεδα η εμβολιαστική κάλυψη των παιδιών στην Κύπρο, σύμφωνα με έρευνα του Υπουργείου Υγείας

Σε υψηλά επίπεδα η εμβολιαστική κάλυψη των παιδιών στην Κύπρο, σύμφωνα με έρευνα του Υπουργείου Υγείας

Τα ποσοστά εμβολιαστικής κάλυψης των παιδιών στην Κύπρο βρίσκονται σε υψηλά επίπεδα, σύμφωνα με την πιο πρόσφατη παγκύπρια έρευνα του...

3 τροφές που δεν ήξερες ότι μπορούν να σε βοηθήσουν όταν το χρειάζεσαι

3 τροφές που δεν ήξερες ότι μπορούν να σε βοηθήσουν όταν το χρειάζεσαι

Πέρα από τα θετικά που έχει στην ψυχολογία, το κορμί και την υγεία σου, το να ακολουθείς μια ισορροπημένη διατροφή,...

Τα 10 ανησυχητικά σημάδια υγείας ότι έχεις υπερβολικό άγχος - εργασιακό και μη!

Τα 10 ανησυχητικά σημάδια υγείας ότι έχεις υπερβολικό άγχος - εργασιακό και μη!

Το σώμα σου έχει πολλούς τρόπους να σε ειδοποιήσει ότι τα επίπεδα του στρες που δέχεται δεν είναι ανεκτά. Εάν...