A+ R A-
23 November 2017

Tuesday, 10 January 2017 08:36

Οι μαγικοί σπόροι του κόλιαντρου για την υγεία και την ομορφιά

ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ - Οι Κινέζοι το θεωρούσαν το κλειδί της μακροζωίας, για τους αρχαίους Έλληνες ήταν το μυστικό για τη διατήρηση των τροφίμων, οι Ινδοί το είχαν ως βασικό συστατικό για το κάρυ, οι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν ως συντηρητικό και στο Μεσαίωνα ως αφροδισιακό. Ο λόγος για το κόλιαντρο που μνημονεύεται από τους αρχαίους Αιγυπτιακούς πάπυρους και του οποίου τις θεραπευτικές ιδιότητες ανέλυσαν οι νεότεροι ερευνητές.

 

Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες από το πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια των Ηνωμένων Πολιτειών μελέτησαν την ισχυρή αντιοξειδωτική δράση του κόλιαντρου μέσω της διατροφής μας.

 

Όπως ανέφεραν, το κόλιαντρο, όπως όλα δείχνουν, έχει την ιδιότητα να εξουδετερώνει τα μικρόβια όπως είναι η σαλμονέλα στα τρόφιμα, η οποία ως γνωστόν είναι και η αιτία πολύ σοβαρών τροφικών δηλητηριάσεων.

 

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι σάλτσες που περιέχουν κόλιαντρο, είναι πλούσιες στην ουσία dodecenal, η οποία είναι ισχυρότερη ακόμα και από ορισμένα γνωστά αντιβιοτικά.

 

Όπως παρατήρησαν οι ερευνητές, η ουσία αυτή είναι δύο φορές πιο ισχυρή έναντι των μικροβίων. Δηλαδή έχει τη δυνατότητα να εξουδετερώνει τα βακτήρια της σαλμονέλας σε σύγκριση με το αντιβιοτικό γενταμυκίνη.

 

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι σπόροι του κόλιαντρου είναι «φάρμακο» για το πεπτικό σύστημα, καθώς μειώνουν το φούσκωμα της κοιλιάς και διευκολύνουν την πέψη. Επίσης δρουν θετικά στο νευρικό μας σύστημα. Μάλιστα, στην Ασία χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του πονοκέφαλου, των αιμορροΐδων και ως κατάπλασμα για έλκη και πληγές. Επιπροσθέτως έχουν χρησιμοποιηθεί και για την ανακούφιση από τους πόνους των αρθρώσεων και των ρευματισμών.

 

Όπως σημείωσαν οι ειδικοί, ο κόλιαντρος εκτός από ένα ισχυρό αντιβακτηριαδιακό είναι επιπλέον και ένα εξαιρετικό αντιφλεγμονώδες ενώ, συμπλήρωσαν ότι ακόμα και οι αρωματοποιοί το χρησιμοποιούν και στα συστατικά κάποιων αρωμάτων, αιθέριων ελαίων και σαπουνιών.

 

πηγή: naftemporiki.gr

 

Read 476 times

ΑΛΛΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ (ΥΓΕΙΑ)

Εξετάσου ΔΩΡΕΑΝ για HIV και ηπατίτιδα στο CheckPoint της Λεμεσού!

Εξετάσου ΔΩΡΕΑΝ για HIV και ηπατίτιδα στο CheckPoint της Λεμεσού!

European HIV-Hepatitis Testing Week! Test! Treat! Prevent! Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Εξέτασης για HIV Ηπατίτιδα: 17-24 Νοεμβρίου 2017. Για...

Στο ΤΕΠΑΚ θα μιλήσουμε για τα Εμβόλια: Μύθοι και Πραγματικότητες

Στο ΤΕΠΑΚ θα μιλήσουμε για τα Εμβόλια: Μύθοι και Πραγματικότητες

Το Διοικητικό Συμβούλιο και η Επιστημονική Επιτροπή του Ιδρύματος ΧΡΙΣΤΙΝΑ Α. ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ οργανώνουν και φέτος την καθιερωμένη Ετήσια Επιστημονική Ημερίδα...

Συνδέεται ο σακχαρώδης διαβήτης με τη βαρηκοΐα;

Συνδέεται ο σακχαρώδης διαβήτης με τη βαρηκοΐα;

14 Νοέμβρη: Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη Συνδέεται ο σακχαρώδης διαβήτης με τη βαρηκοΐα; Ο δρ. Γιώργος Παναγιώτου μιλά για το πως ο...